2014年3月18日 星期二

鴨舌帽司機在等我

印度大節日Holi昨天剛剛過去,就更想念我的德里生活。

翻一翻我的舊文字,原來去年Holi前夕曾經發生過<自動三輪車色狼危機>,但印度那麼大,當然不是所有司機都是壞人!今天就好好記錄那個會等待我下班的鴨舌帽司機。

有一次,我的女同事B和我一同在公司門外等候自動三輪車,過程都離不開著司機用里數計費(司機們為了賺取更多,當然不願意為我們啟動咪錶)和跟司機們爭論價錢。從辦公室回我家的10分鐘車程,我個人能夠接受的價錢是40盧比,但我同事就很堅持:「怎麼可能,里數計費只是25盧比,多給他們5盧比已經是上限,不可能再多!」這番話,她一直對不同的司機說,還要是用罵的!我真的很佩服她,可以超凶的罵人!

其中一個倒楣的司機就是鴨舌帽司機,他不接受B同事開出的30盧比,還指著我,跟B說:「她之前都是給我40盧比。」這樣我才對他有了印象,原來我有坐過他的車!但那一次鴨舌帽司機不滿意價錢,默默就駛離我們。

後來,我在公司外等車,剛巧他的車就駛過,我問明價錢,跟他說了一遍地址,他就著我上車。再之後,他的車停在我公司門外,我向他笑一笑,他就準確地開往我的家,地址都不用我再說。如是者很多時候,我下班都會看見他,然後坐他的車回家,不用再爭論價錢和講解地址,方便得很。但他卻從不多話,即使偶爾有話,他都是跟我說Hindi,我就似懂非懂地回著。

我:「今天不回家,要去Select Citywalk。」鴨舌帽司機會自發地啟動咪錶,然後我會按里數多付5盧比。我:「今天要去Ambience Mall,在Vasant Kunj。」鴨舌帽小弟同樣是按下咪錶的啟動鍵,我也會多付一點點錢給他,他就高高興興地離開。


上班前,我很愛到果汁店買鮮果汁,然後步行五分鐘回辦公室。有一次手執果汁的我,看見鴨舌帽司機駛過,我就揮手打招呼,沒料到他居然著我上車,還表示是「免費」。雖然只是不足兩分鐘的車程,但鴨舌帽小弟的義載真的很窩心! 

人與人之間的關係,有時候就是如此純粹。

2014年3月5日 星期三

印度家居大不同



探望了不少印度家庭,發現他們的家居設計跟香港大有不同。

從門口進入,最觸目的是位於客廳(有時候是在飯廳)的洗臉盆。因為在香港我從沒有看過如此設計,就覺得有趣極了。洗手間明明就在不遠處,為什麼洗臉盆要設 在客廳?有次跟印度朋友們討論,得出的結果是因為印度人主要是用右手吃東西,用餐後不用打開洗手間的門,就可以直接於客廳的洗臉盆洗手,是比較方便的一件事。



說起洗手間,愈來愈多印度家庭開始使用西式馬桶,但使用蹲廁(印度人會稱作 “Indian style”,但明明不少國家都會用)的比例還是較高。印度人如廁後習慣用清水洗屁股,印度的西式馬桶就附有清洗屁股功能,就是廁板下會連接著一條小小的管子,只要開啟水龍頭,水就會從小管子出來,小管子的位置剛好是準確對著屁股,所以用水洗屁股都不會弄濕地板。
蹲廁的話又分為兩種------附有自動沖水功能和原始蹲廁(就是沒有附設水箱,需要自行用水將排泄物沖去)。不少城市家庭為了方便,開始使用含有自動沖水功能的蹲廁,而新建樓房也備有西式馬桶。但蹲廁的佔有率始終是多數,因此我經常看見蹲廁旁設有一個蹲下都可以伸手扭開的水龍頭和水瓢,較新型的則直接是一個小花灑,方便印度人洗屁股。


第一、二次去印度旅遊就是廁所都要瘋狂照。
 
有時候,商場裡還會分別有 wet toilet 和 dry toilet,
前者提供小型花灑;後者提供衛生紙。


曾經去過三個印度朋友的家,他們的廁所和浴室是兩間獨立的房間(第一刻的感覺是居然會分開?)。我曾經還有個疑問,就是不流行使用花灑洗澡,以及沒有自動沖水功能的蹲廁,兩種「活動」都需要使用水桶才能完成,到底印度人洗澡和沖廁是否分開使用不同的水桶呢?有印度人回說:「當然是分開!」因此,我是挺欣賞廁所和浴室分別獨立於兩室的設計,這樣就完全沒有水桶衛生問題,而且也能減少家人爭奪使用洗手間的機會。

一個家庭,廚房絕對是媽媽輩的核心地方。印度自來水不大乾淨,所以我曾探望的印度家庭全部都設置了濾水用具,這點不算新奇,因為不少香港家庭都裝設濾水器。第一次進印度廚房,最讓我訝異的是洗碗盆上方有三個水龍頭!在香港,廚房只會有兩個水龍頭,分別供應冷水和熱水。在印度第三個水龍頭又有什麼用途?原來印度家庭的水管都是連接儲水箱,只有廚房的第三個水龍頭是連接自來水管,方便居民啟動馬達後,測試印度政府開始供水了沒。如果政府還未開始供水,又或已經停止供水,即使開啟了馬達,那個水龍頭都是沒有水的。[詳情可參考印度儲水箱與馬達(上)印度儲水箱與馬達(下)]

此外,印度的煮食爐具必須額外使用火槍(又或火柴),否則煮食爐即使連接上滿滿的石油氣都不能啟動。先扭動煮食爐具的開關,然後將火槍對準爐具的出火孔,這樣火焰才會出現,所以每家每戶都備有一把小火槍。一開始使用火槍,我還很害怕爐子的火會燒到手,但經過無數次煮食經驗(人在印度,一向不愛下廚的我也會煮東西,大喜!)就發現我真是想太多,這種煮食爐具和火槍還挺安全的。

2013711日初稿
2014
305日修訂

2014年3月4日 星期二

你會巴基斯坦話嗎?

我最喜愛的Bisma
超級聰明的小女孩
中文也非常好
跟我說話
她完全是一個地道香港人
還外加超長眼睫毛和超白皮膚
(曾經覺得印度人的健康膚色也很討好,
但始終更愛白白的南亞小女生)

雖然偶爾她也有令人沮喪的時候
但大部分時候
她也是一個乖孩子
最近她的中文進步多了
不會的詞語也愈來愈少

我:「你中文都識睇咁多,巴基斯坦字係咪都記得好多?」
B
:「我正係識講巴基斯坦話,唔識睇巴基斯坦啲字。」

一個會讀、會寫中文和英文的巴基斯坦小女孩
卻不能閱讀巴基斯坦文?!

看著Bisma跟妹妹AnnsaUrdu聊天
我:「你地中文講得咁好,點解唔用中文傾計呀?」
B
:「唔知呢,(想了一會再答)咁我地係巴基斯坦人丫嘛。」

這些生活在異地的孩子
基本上總會多種語言(好生羨慕!)
但在香港讀書
要完全掌握母語(聽、說、讀、寫)
父母的角色就尤其重要
(沒有太多香港主流學校會開設Urdu班或hindi班)

問題是
巴基斯坦爸爸工作繁忙
不少巴基斯坦媽媽未必有接受教育,就結婚生子
有誰可以教生活在香港的巴基斯坦小朋友
讀和寫巴基斯坦文?!

再來
巴基斯坦父母難免會認為
子女將來會在香港發展
首要任務就是學好中文和英文
巴基斯坦文誰在乎?

每個人都應該重視自己的母語

所以
在香港
我可以好好學習、掌握、應用中文
真的好幸福!

2014年3月1日 星期六

南亞小朋友學中文

自從6個月前從德里回到香港
我對印度的迷戀
似乎減少那麼一點點
我堅持不再去香港的印度餐廳
原因如下:

一. 香港的印度餐廳超級貴!
(對比在印度的餐廳,是在說廢話嗎?!)
在德里80元兩個人吃過飽;在香港一個人就要付80元。(說港元啦!)
(好喇!其實沒有多貴,但這個價錢我的確有更多東西可以去吃。)

二. 十個月的咖喱生活,我真的對咖喱熱情大大大大減退,我暫時還不想再吃咖喱。

但為了保持與「印度」的聯繫
我是一直很堅持每個星期都去教南亞小朋友中文
看著看著「印度」面孔都叫我窩心
(明明我教的是巴基斯坦小朋友!:P)


小朋友的語言能力的確很強
曾經有教尼泊爾小朋友中文的小經驗
我就超天真的認為
他們可以聽說中文
但卻不大能夠讀寫中文

這段日子我又有了新體驗
非華裔小朋友的中文能力真的很個人
我現在的小二巴基斯坦小女生中文程度算是很不錯
她會讀寫課文
雖然給她一篇全新的文章
她的認字能力就變得困難
但我認為這比全忘掉老師曾教的課文來得好

還有一個幼稚園高班的巴基斯坦小男生
我知道他根本還未能認字
但他就真的記著了老師曾教他的中文
所以他可以突然讀幾句兒歌、念出某些動物名字
雖然他的小手卻在指著別的中文字:P

至於
香港政府「偶爾」在說要怎樣幫助少數族裔學習中文
之後有時間再來研究