各國留學生和移民來到這片廣闊的土地，追求「美國夢」，對於擁有「印度夢」的我，理解美國夢的底蘊到底比別人明白印度夢容易多了。還有三天便踏入新的一年，旅居這個種族大熔爐，竟然默默超過生活在我眼中的夢幻國度——印度，用一雙印度眼、一顆印度心，不論身在所處，看到的、想到的還是印度。
印度人很髒？
有好幾次，我在用手吃漢堡包、三文治、意大利薄餅，忍不住跟P說：「美國人吃漢堡包、三文治、意大利薄餅、薯條、雞翼等等也是用手，怎麼從來沒有人說他們骯髒，卻經常聽到人說，印度人用手吃東西，很髒？」重點是用手拿什麼嗎？用手「抓飯」是髒，吃西式食物就不骯髒？！
我的印度家人習慣早上洗澡，夏天天氣炎熱，早晚也會洗。婆家洗澡習慣，我不會干涉，正如他們也不會阻止我晚上洗澡，儘管我在他們眼裡是有點奇怪的——「怎麼會晚上洗澡？」但是P的洗澡習慣真正影響了我，我不禁無限投訴，P卻回道：「我之前的白人室友是北卡羅萊納州人，他也是早上洗澡呀！」關於洗澡在日，還是夜？網上有很多文章，討論白人的洗澡時間與華人不同，由此可見，「晚上不洗澡」絕不是印度人「專利」，只能說我們的洗澡習慣不一樣。
如廁後用水清潔，是很多印度人的習慣。現在用水清潔的方式，簡便多了，不再只用水杓倒水清潔。更簡單、省事的版本是，西式馬桶近屁股的部分設有一支小小的金屬出水位，如廁後開啓連接噴射器的水龍頭，便有水噴出；又或者使用印度機場、商場、餐廳、酒店常見的小型花灑。用水清潔同樣不是印度人獨有，日本人有高科技的洗屁屁西式馬桶、東南亞、土耳其等也採用小型花灑。
印度獨有糊糊咖喱與超甜點心？！
巴爾的摩有六成的居民是非裔，我對非洲認識不深，只大概知道那邊有五十多個國家、語言紛雜多樣，而在巴城內最常見的非洲餐廳必數衣索比亞菜。有次跟朋友進去一間衣索比亞雜貨店「探險」，才發現他們的食材和香料，與北印非常相似，看來「香料豆」也是衣索比亞的主食之一；而地中海菜、中東菜也經常出現各式豆子菜式，看來只有東亞裔人不易接受鹹鹹的豆子菜式。
說起甜品，美國人愛甜也是顯而易見的，看他們千百款甜甜圈，上面灑滿糖霜，更不用提及土生土長香港人對美式亞洲菜的悲劇印象——甜、甜、甜……然而我最欣賞還是中東/土耳其/希臘的甜品，她們的甜品也是非常甜，但是相比印度的甜品，我覺得她們溫柔婉約多了，秘密是加入蜜糖，我愛死了！大推希臘的炸甜麵粉球（Loukoumades）和中東千層果仁酥（Baklava）。
印度人迷信？
在巴爾的摩，從我家走去學校，大約十五分鐘，途中會經過兩間教堂；從我家去內港，搭乘免費巴士約十五分鐘，中間會出現哥德式教堂、拜占庭式教堂、 長方形廊柱大廳式基督教堂、喬治王朝時期風格教堂等等。北方建築風格的印度教廟宇、南方建築樣式的印度教廟、清真寺、錫克教廟、耆那教廟，在德里也隨處可見。
印度教神佛眾多，教徒喜歡、習慣三不五時去廟宇拜拜、進貢，一年有幾天信徒需要守戒；第一個南德里的家，一天總會傳來幾回附近清真教寺的祈禱廣播聲音。這一年知道一些不一樣的宗教生活，像聖誕節前四十天不吃肉類和奶類製品；週五日落至週六日落期間不能工作；不允許食用蝦、蟹、貝類；可食用的肉類和魚類須經特定的方法屠宰（世上不只有清真食物，還有性質相似的「潔淨食品」）等。總不能說信仰某一宗教比信奉另一宗教高尚，有的只是不一樣的宗教生活吧！
我們都不一樣
大約在我小學一、二年級，我家全面採用沐浴露，不再使用肥皂，漸漸香港超市的肥皂選擇愈來愈少，後來沙士出現，洗手液普及起來。直至近年尚崇天然、關注敏感皮膚的人多了，手工皂的市場好像發展不俗，但是沐浴露始終還是香港超市、藥房的主打。
二零一二年開始印度工作，發現印度是一個肥皂國度，肥皂的選擇是如。此。之。多！一開始，我還真的不大習慣再度使用肥皂，但是當時印度的沐浴露不大好買，而且比肥皂貴很多，所以我開始了我的肥皂生活。來到巴爾的摩，我會說肥皂絕對不是美國超市的罕有貨品，而且價廉物美、選擇與沐浴露一樣豐富，看來印度人和美國人同樣沒有忘記肥皂。「在法國，要買到便宜肥皂還真的不容易。」正在法國工作的印度人N閒聊說起這件生活小事。美國與法國生活，還真大不同。
世界很大，文化千百種，構成一幅和而不同的美麗風景圖。
我們都不一樣。
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| 巴爾的摩某教堂 |
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| 南印度的印度教廟宇 |
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| 德里著名的清真寺 |
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